Nuestra historia
Nuestra historia comienza en 1933. Casi un siglo de andadura ha dado para mucho, pero de lo que más orgullosos nos sentimos, es de poder decir que somos quienes registramos la marca Las Bravas®, la original, la auténtica, la deliciosa salsa castiza que da nombre a un plato típico: las patatas bravas.
1924
Valle-Inclán escribe Luces de Bohemia y crea la figura del esperpento inspirándose en los espejos cóncavos y convexos que ya decoraban en aquellos años El Callejón del Gato y que aún decoran nuestro local en esta misma calle.
1933
Abrimos nuestro primer local en El Callejón del Gato, destinado a la venta de vinos y licores.
1940
Tras la Guerra Civil, reconvertimos la bodega en una taberna, en la que además de bebidas, empezamos a servir aperitivos y raciones.
1950
A comienzo de los 50 empezamos a elaborar una salsa picante que añadíamos a las patatas, nacía así la salsa Las Bravas, y con ella un plato típico español.
1960
Unos días antes de comenzar la década de los 60 y anticipándonos al éxito arrollador que alcanzaría la salsa, registramos Las Bravas®, la marca que da nombre a una deliciosa receta nacida en el Madrid más castizo y que es imitada en toda España.
1963
Es en este año cuando decidimos ampliar negocio y abrimos el local de la calle Espoz y Mina, que se mantiene en funcionamiento hasta 2020.
1974
Casi en plena Transición, abrimos el local de Pasaje Matheu, también en pleno corazón de Madrid, en un agradable pasaje peatonal con terraza.
Nuestra historia
Nuestra historia comienza en 1933. Casi un siglo de andadura ha dado para mucho, pero de lo que más orgullosos nos sentimos, es de poder decir que somos quienes registramos la marca Las Bravas®, la original, la auténtica, la deliciosa salsa castiza que da nombre a un plato típico: las patatas bravas.
1924
Valle-Inclán escribe Luces de Bohemia y crea la figura del esperpento inspirándose en los espejos cóncavos y convexos que ya decoraban en aquellos años El Callejón del Gato y que aún decoran nuestro local en esta misma calle.
1933
Abrimos nuestro primer local en El Callejón del Gato, destinado a la venta de vinos y licores.
1940
Tras la Guerra Civil, reconvertimos la bodega en una taberna, en la que además de bebidas, empezamos a servir aperitivos y raciones.
1950
A comienzo de los 50 empezamos a elaborar una salsa picante que añadíamos a las patatas, nacía así la salsa Las Bravas, y con ella un plato típico español.
1960
Unos días antes de comenzar la década de los 60 y anticipándonos al éxito arrollador que alcanzaría la salsa, registramos Las Bravas®, la marca que da nombre a una deliciosa receta nacida en el Madrid más castizo y que es imitada en toda España.
1963
Es en este año cuando decidimos ampliar negocio y abrimos el local de la calle Espoz y Mina, que se mantiene en funcionamiento hasta 2020.
1974
Casi en plena Transición, abrimos el local de Pasaje Matheu, también en pleno corazón de Madrid, en un agradable pasaje peatonal con terraza.
Sólo en nuestros locales podrás degustar la auténtica, secreta y pionera salsa Las Bravas®. Por eso nuestras patatas y nuestra tortilla con salsa brava son diferentes, originales y auténticas.
También para llevar >>>
Sólo en nuestros locales podrás degustar la auténtica, secreta y pionera salsa Las Bravas®. Por eso nuestras patatas y nuestra tortilla con salsa brava son diferentes, originales y auténticas.
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